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一物一码:冷链安全的终极武器解决食品安全问题

发布日期:2021-09-29 08:41   来源:未知   阅读:

  据武汉盒马B2C冷冻仓负责人钟文华介绍,店里每一件进口生鲜商品必须有鄂冷链二维码才能出库上架,消费者可以扫码了解进口冷链产品的全链条信息,放心选购。

  一物一码确保进口冷链食品安全,为民生福祉提供可靠保障。随着鄂冷链的正式上线及铺开,湖北省实现了产品冷链环节的全程可追溯。据蚂蚁链相关人士介绍,到目前,鄂冷链的赋码量已经接近250万,基本覆盖了全省。

  除了看到全链条的信息外,消费者还能在扫码后进行登记申诉。一旦发现产品出现质量问题,只要在扫码页面上进行信息填报,内容就会直接回传到市场监督管理部门。

  “哪里出产的什么产品,在什么时间,什么地点,卖给了谁,这些信息一目了然。一旦出现问题,都能第一时间看到。”对于鄂冷链的上线,湖北省市场监管局科技与信息化处处长申军满是欣喜。

  终端只是一个小小的二维码,背后却是极为复杂的技术。鄂冷链的核心就是区块链。

  事实上,鄂冷链是基于蚂蚁区块链技术研发的冷链食品追溯系统。“首站赋码,一码到底,来源可查,去向可追。”这短短的16个字,要通过一平台、三个端来精准实现。

  所谓一平台,就是指湖北省进口冷链食品信息化系统平台。这个平台汇集了冷链全过程的追溯数据。每一份来到湖北的进口冷链食品都拥有一个区块链身份证,它们从哪里来、途经什么地方、和哪些人接触,都会被记录到鄂冷链平台上。

  用数字化改变传统模式,更让申军感到高兴的是,鄂冷链用数字化的手段,改变了传统的冷链监管模式,大大提升了监管效率。

  他坦言,在鄂冷链上线以前,冷链运输的监管面临着诸多难题。www.kj512.com,“在原来执行的冷链企业备案条例下,由进货商通过后台系统向市场监督管理局进行报备。在实际操作中,仍然存在未备案或者虚假备案的冷链经营主体在从事冷链物流业务。在报备的过程中,由于是人工操作,也会出现漏报,甚至瞒报的情况。”

  此外,在数据标准化上,由于各个环节缺乏有效沟通协调,导致不同标准之间存在重合及不统一等问题。各地出台的标准多带有地方特色,质量差异颇大。另一方面,由于冷链流转链条上各方顾及自身利益,还存在着机构为保护自身而篡改追溯数据的可能性。

  据武汉盒马B2C冷冻仓负责人钟文华介绍,店里每一件进口生鲜商品必须有鄂冷链二维码才能出库上架,消费者可以扫码了解进口冷链产品的全链条信息,放心选购。

  一物一码确保进口冷链食品安全,为民生福祉提供可靠保障。随着鄂冷链的正式上线及铺开,湖北省实现了产品冷链环节的全程可追溯。据蚂蚁链相关人士介绍,到目前,鄂冷链的赋码量已经接近250万,基本覆盖了全省。

  除了看到全链条的信息外,消费者还能在扫码后进行登记申诉。一旦发现产品出现质量问题,只要在扫码页面上进行信息填报,内容就会直接回传到市场监督管理部门。

  “哪里出产的什么产品,在什么时间,什么地点,卖给了谁,这些信息一目了然。一旦出现问题,都能第一时间看到。”对于鄂冷链的上线,湖北省市场监管局科技与信息化处处长申军满是欣喜。

  终端只是一个小小的二维码,背后却是极为复杂的技术。鄂冷链的核心就是区块链。

  事实上,鄂冷链是基于蚂蚁区块链技术研发的冷链食品追溯系统。“首站赋码,一码到底,来源可查,去向可追。”这短短的16个字,要通过一平台、三个端来精准实现。

  所谓一平台,就是指湖北省进口冷链食品信息化系统平台。这个平台汇集了冷链全过程的追溯数据。每一份来到湖北的进口冷链食品都拥有一个区块链身份证,它们从哪里来、途经什么地方、和哪些人接触,都会被记录到鄂冷链平台上。

  用数字化改变传统模式,更让申军感到高兴的是,鄂冷链用数字化的手段,改变了传统的冷链监管模式,大大提升了监管效率。

  他坦言,在鄂冷链上线以前,冷链运输的监管面临着诸多难题。“在原来执行的冷链企业备案条例下,由进货商通过后台系统向市场监督管理局进行报备。在实际操作中,仍然存在未备案或者虚假备案的冷链经营主体在从事冷链物流业务。在报备的过程中,由于是人工操作,也会出现漏报,甚至瞒报的情况。”

  此外,在数据标准化上,由于各个环节缺乏有效沟通协调,导致不同标准之间存在重合及不统一等问题。各地出台的标准多带有地方特色,质量差异颇大。另一方面,由于冷链流转链条上各方顾及自身利益,还存在着机构为保护自身而篡改追溯数据的可能性。香港正版钱多多高手,返回搜狐,查看更多